豫园上演非遗项目文化展

日期：2015.09.11 点击数：3

【类型】报纸

【报纸名称】东方早报

【内容提要】一边是，拥有国家级非物质文化遗产项目——上海本帮菜肴传统烹饪技艺的上海老饭店，正一展绝技，包括在《舌尖上的中国2》中备受瞩目的“扣三丝”刀工等，将日常生活中的食材“点石成金”；另一边则是，童涵春堂药丸制作技艺正在上演，但见师傅用海绵蘸些水，均匀地擦在竹匾上，在竹匾上加适量的药材粉末，手拿竹筛刷，刷出

【出版日期】2015-09

【地址】地址

【报纸名称id】320700000372

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