我在外滩开餐厅

【类型】期刊

【主管单位】施蒂尔 宁宵宵 

【主题词】 西餐 现代风格 地点 创业 餐厅 外滩 德国建筑 外国人 旧上海 黄浦江

【主办单位】世界博览

【内容提要】当我在博客里写下我在上海创业这一年多所经历的酸甜苦辣时,去过上海的德国朋友们问得最多的就是:你怎么敢在外滩开餐厅?事实上,我确实做到了,而且还从西餐厅发展到了西餐学校,是不是有点儿不可思议呢?中国朋友们都说看我做饭有时是一种折磨,因为我从小看我母亲做饭就是这样:在自家厨房里煮蛋要用计时器,拌沙拉需要多少白葡萄酒醋,那是一定要用量杯准确量过才可以加进去的。所以,当我进入汉堡职

【年代】2008-01

【期号】第8期

【ISSN】1003-0271

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