豫园上海饭庄春节时令 鲜鲍当道

【类型】期刊

【主题词】 春节 时令 豫园 节日 上海 饭庄 鲍鱼 南非

【主办单位】消费

【内容提要】春节的鞭炮声响起，肚子跟着敲锣打鼓起来，红火的节日总是吃得饱饱的，所以一不小心便会成了胖子。节日里品尝名贵的鲍鱼已成惯例。这个时令告诉我们，此时的南非鲍鱼是最靓的。提起鲍鱼，一般都会想到粤派的做法，却想不到上海派的鲍鱼烹饪功夫会达到如此炉火纯青的地步。豫园上海饭庄新近推出鲍鱼系列，在“不时不吃”的原则下，与南非鲍鱼来一个亲密的接触吧。

【年代】2010-01

【期号】第6期

【ISSN】1671-7732

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