绿茶金三角及其优势：在2008年“上海豫园首届国际茶文化艺术节高峰论坛”上的专题报告

【类型】期刊

【主管单位】程启坤 姚国坤 

【主题词】 国际 豫园 上海 金三角 绿茶 高峰论坛 文化艺术 专题报告

【主办单位】农业考古

【内容提要】一、中国是一个主产绿茶的国家中国从北纬18°的海南三亚到北纬37°的山东青岛崂山,21个省市自治区都产绿茶。其中浙江、安徽、江西、四川、湖北、湖南、福建、江苏、广西、重庆、贵州、河南、陕西是绿茶主产区。2007年中国茶叶总产量有望超过110万吨,是世界第一产茶大国。中国是一个主产绿茶的国家,绿茶产量要占茶叶总产量的74%左右。中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六大茶类,但如果用同一份鲜叶原料加工成这六种茶叶,其所含的主要营养保健成分(如多种维生素、茶多酚、茶氨酸等),绿茶最为丰富;

【年代】2008-01

【期号】第2期

【ISSN】1006-2335

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