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上海最大的小吃广场“败走”南京路
作者: 俞丽虹  来源:餐饮世界 年份:2001 文献类型 :期刊 关键词: 美食  营业额  上海  南京路  面积  小吃 
描述:面积近5000平方米,一天营业额曾达46万元的上海新世界美食城日前突然宣布停业。
感受“老码头”
作者: 李晓  来源:中国西部 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 感受  市井  川江  饮食文化  意韵  饕餮  老码头  船工  火锅文化  小吃 
描述:,源远流长。从当初川江上的船工饮食到挑担吆喝、走街串巷的市井小吃,再到现今富丽堂皇的火锅大酒店,其规模档次已不可同日而言,但不管是“下里巴人”的吆喝,还是“阳春白雪”的吟唱,滚滚汤锅中无不弥漫出浓郁芬芳的馨香,显现出四川人特有的人文氛围及休闲雅致的生活情调。
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