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中国烹饪文化(一)
作者: 张海林  来源:河南省非物质文化遗产专家委员会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了分析了中西烹饪饮食文化的差异,讲解了中国烹饪文化的核心思想等。
全文:本集内容为介绍分析了中西烹饪饮食文化的差异。
中国烹饪文化(二)
作者: 张海林  来源:河南省非物质文化遗产专家委员会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了分析了中西烹饪饮食文化的差异,讲解了中国烹饪文化的核心思想等。
全文:本集内容为介绍讲解了中国烹饪文化的核心思想。
中国烹饪文化(四)
作者: 张海林  来源:河南省非物质文化遗产专家委员会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了分析了中西烹饪饮食文化的差异,讲解了中国烹饪文化的核心思想等。
全文:本集内容为介绍分析了从色味形几方面为大家讲解了中国的烹饪饮食文化。
中国烹饪文化(三)
作者: 张海林  来源:河南省非物质文化遗产专家委员会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了分析了中西烹饪饮食文化的差异,讲解了中国烹饪文化的核心思想等。
全文:本集内容为介绍分析了食材的相容相克对我们身体的影响。
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