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满目皆为“蟹点蟹菜”豫园啖蟹美食节游人大快朵颐
作者: 郎海宝  来源:食品与生活 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 美食  豫园  黄蟹  城隍庙  第五届  美味  饮食业  中华饮食文化 
描述:菊黄蟹肥,上海老城隍庙饮食业将在11月4日~28日举办第五届啖蟹美食节,再次展示中华饮食文化“蟹”的诱人美味及独特魅力。
现代商德建设的途径和方法:豫园商城绿波廊酒楼培育商德的调查
作者: 郎海宝  来源:上海商业 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 上海  职业道德  餐饮业  绿波廊酒楼  培训工作 
描述:现代商德建设的途径和方法:豫园商城绿波廊酒楼培育商德的调查
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