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走进城隍庙吃遍全中国——上海豫园商城引进各地名点续写小吃王国新篇章: 作者： 李源成 来源：中国食品 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 饮食行业社会餐饮城隍庙名小吃风味小吃上海饮食果馅饼中心广场红皮素中国烹饪; 描述：这次活动邀请了辽、陕、鄂、湘、苏、浙、闽等8省16市名师高手,带来数十种中华名小吃。如老边饺子、全果馅饼、千层油糕、金钱油塔、三鲜豆皮、太极芋泥、清汤鱼丸、十三香龙虾、腐皮包黄鱼、夫妻肺片、红皮素烤鸭、肖家锅饼等。

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