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上海明确今年停办20年历史豫园灯会
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
描述:南都讯上海豫园旅游商城股份有限公司10日正式发布公告称,将停止举办2015年豫园新春民俗艺术灯会。在这之前,“豫园灯会”已举办了20年。不仅如此,除“豫园灯会”外,今年的松江方塔园元宵灯会、嘉定古猗园元宵灯会也确定停办。安全因素是停办的主要原因。“豫园灯会”占地5.3公顷,每年农历正月初一至十八,在
年度品牌餐厅豫园上海饭庄
作者: 田恬 谢宇野 胡可  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:颁奖词对于江浙菜系而言,能做得出一手好的鲥鱼菜,是比装修环境、服务品质等更重要的事情。豫园对于材料一直是挑剔的,甚至是严苛的。古法酒酿蒸鲥鱼是豫园的招牌主打,不仅是因为鲥鱼的罕有和新鲜,更是因为掌握这门手艺的大厨对于鲥鱼味道的精准拿捏,用料调味,比科学家更严谨。2014餐饮观陈概栋豫园上海饭庄总经理
豫园
作者: 胡可 董馨徐 异菲  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:高汤冬瓜浦评审耿军。暗访团在试菜。豫园大堂。蟹粉叉子烧饼入围餐厅【入围理由】它有上海菜的深圳味道,精致、玲珑、奇巧又熨帖人心;它与传统上海菜总有种牵扯不清、割舍不断的感情,上海街弄里的烟火气、时尚精致美食的典雅感、善于制造上海菜美食话题,改变了深圳人对上海菜的传统思维和印象,原来它可以比粤菜更精细,
豫园上海饭庄
作者: 田恬 董馨  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:深圳味道2013年度评选入选餐厅2入选食材长江鲥鱼推荐菜式古法酒酿蒸鲥鱼入选理由选材到炮制,最挑剔的大厨才能做出好鱼鲥鱼,曾经被当作贡品对待,是咸水、淡水两栖的鱼类。其肉质细嫩鲜美,脂肪丰富。很多名吃名嘴都对它情有独钟,《随园食单》记载:“蜜酒蒸食,或竟用油煎,加清酱、酒酿亦佳。万不可切成碎块加鸡汤
入选餐厅:上海豫园饭庄
作者: 董馨 徐异菲 谢宇野 田恬  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:04入选理由:时尚的上海菜,以上海菜为灵魂,但一路以来不断吸收新的元素,融合了沪菜、川菜、粤菜、京菜、淮扬地方菜的气质,同时在摆盘和样式上借鉴了西餐特点,变成了“深圳人爱吃的上海菜”,也是只有在深圳才吃得到的上海菜。入选招牌菜:古法酒酿蒸鲥鱼入选理由:“鲥鱼”———来自长江的美味,用花雕和鸡油做底料
“上海田子坊”模式有戏吗?
作者: 陈惠婷 何欣  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:关于该片区另一个受关注的建议是,拟参照“上海田子坊”的模式,鼓励原居民自发参与升级改造。以筷子路婚庆街定位为例,政府跟原居民、商铺业主签订开发改造协议,约定发展统一的业态,居民自发改造外立面(政府无补贴),而原居住用途的民居可改变为商业用途。而对于老城区原居民该走还是留?民调显示,近7成人认为该留下
[上海田子坊]弄堂风情多
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:[上海田子坊]弄堂风情多
博达·外滩将于9月份对外开放
作者: 萧倩苑  来源:南方都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
描述:博达·外滩效果图。南都讯记者萧倩苑继西区博达·汇峰后,博达地产将推出全新楼盘博达·外滩。据了解,该楼盘位于西区岐港公路与莲员西路交界处,即中山旧酱油厂原址。项目于8月22日及8月29日在石岐大信新都会、远洋大信新都会首次外展,到场即送小礼品,数量有限。项目预计9月份对外开放销售中心及示范单位。据悉,
博达外滩销售中心对外开放
作者: 萧倩苑  来源:南方都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
描述:团购优惠登记,享电商钜惠10万,1万享额外9.8折,10万锁定意向房号并额外享9.5折。同时项目于石岐
博达·外滩本周六开放销售中心
作者: 萧倩苑  来源:南方都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
描述:南都讯记者萧倩苑西区新项目博达·外滩将于本周六上午对外开放销售中心,届时样板间同步开放。据了解,该项目首批推出114-150平方米三房和四房单位,项目现启动团购优惠登记,享电商钜惠10万,1万享额外9.8折,10万锁定意向房号并额外享9.5折。博达·外滩是博达地产继博达汇峰后的又一商住项目。该楼盘位
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