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万建中
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中国区域菜系的构成
作者：
万建中
来源：
北京师范大学
年份：
2017
文献类型 ：
视频
描述：
介绍了中国饮食文化的特征。
全文：
介绍了中国八大菜系的构成及其特色。
中国传统饮食的惯制以及饮食对性的取代
作者：
万建中
来源：
北京师范大学
年份：
2017
文献类型 ：
视频
描述：
介绍了中国饮食文化的特征。
全文：
介绍了中国传统饮食的构成、特点以及饮食对性的取代。
中国饮食的结构
作者：
万建中
来源：
北京师范大学
年份：
2017
文献类型 ：
视频
描述：
介绍了中国饮食文化的特征。
中国的烹调技艺
作者：
万建中
来源：
北京师范大学
年份：
2017
文献类型 ：
视频
描述：
介绍了中国饮食文化的特征。
全文：
介绍了介绍了中国烹调技艺的概况以及独特的风格。
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