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“老码头”的诱惑
作者: 陈镛安  来源:宁夏画报(时政版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 牛油  成都  大红袍花椒  长江  香料  中药材加工  火锅  菜品  质地  老码头 
描述:长江之滨,火锅之源,麻辣香鲜,一锅红艳。一口铜锅,大箸佳肴,大声玩笑,一醉到天明,一锅解千愁。最古老的码头,最醇香的卤汁。成都“老码头“这个历经十余载的金字招牌,以全牛油汤锅及质优量足的菜品赢得无数
外滩:不辞辛劳去觅食
作者:暂无 来源:美食 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 皮蛋  火锅  酒浸  外滩  觅食  鹅肝  招牌  夏令 
描述:无论餐厅有多远,只需有知名招牌,都会令人不辞辛劳去觅食,上海剑河路上的鲍鱼火锅就是如此。虽说是吃火锅,也不能少了冷莱。清酒浸鹅肝铺在毛豆上,看起来有份夏令时节的家常,质地细腻无半点膻味,对于吃不惯
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