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中国的烹调技艺
作者: 万建中  来源:北京师范大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:介绍了中国饮食文化的特征。
全文:介绍了介绍了中国烹调技艺的概况以及独特的风格。
中国走向民主之路(四)
作者: 王富仁  来源:北京师范大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了中国走向民主之路的漫长历程。主讲老师从各个方面来讲述。主要学术研究方向为鲁迅研究、中国文化研究、中国现当代文学研究、中国左翼文学与文化研究,近年来致力于倡导中国现代“学术——文化”理念:“新国学”。
全文:本视频介绍了中国近代的几个队中国影响大的人物。
中国区域菜系的构成
作者: 万建中  来源:北京师范大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:介绍了中国饮食文化的特征。
全文:介绍了中国八大菜系的构成及其特色。
中国共产党的光辉历程(一)
作者: 唐培吉  来源:同济大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:回顾党的光辉历程
全文:介绍了中国共国产的的由来的和形成
中国茶文化 绪论(四)
作者: 徐晓村  来源:中国农业大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列简述了茶类的品种等个地方习惯。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的
全文:本集简述了中国名茶龙井茶。
戏剧声色——中国戏曲表演艺术漫谈(三)
作者: 罗怀臻  来源:中国戏剧家协会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:该系列就中国国粹京剧展开讨论
全文:本集讲述中国戏曲的本色,中国戏曲的表情,也就是“色”,地域的表情,中国戏曲进入了精致化的声色阶段
中国吉祥图案(四)
作者: 王连海  来源:清华大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:介绍了吉祥图案的基本特征和构成
全文:介绍了中国吉祥图案的构成法则。
中国吉祥图案(二)
作者: 王连海  来源:清华大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:介绍了吉祥图案的基本特征和构成
全文:介绍了中国吉祥图案的基本特征。
中国走向民主之路(二)
作者: 王富仁  来源:北京师范大学 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了中国走向民主之路的漫长历程。主讲老师从各个方面来讲述。主要学术研究方向为鲁迅研究、中国文化研究、中国现当代文学研究、中国左翼文学与文化研究,近年来致力于倡导中国现代“学术——文化”理念:“新国学”。
全文:本视频介绍了中国古代社会的性质特征。
中国烹饪文化(二)
作者: 张海林  来源:河南省非物质文化遗产专家委员会 年份:2017 文献类型 :视频
描述:本系列介绍了分析了中西烹饪饮食文化的差异,讲解了中国烹饪文化的核心思想等。
全文:本集内容为介绍讲解了中国烹饪文化的核心思想。
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